A temporada de captura do caranguejo-uçá, um período aguardado por apreciadores de frutos do mar e fundamental para a economia local, teve início no litoral do Paraná. Regiões de mangue como Antonina e Guaraqueçaba se preparam para receber um aumento no fluxo de pescadores e consumidores até março de 2026.
Este período, que começou na última segunda-feira (1º), não apenas impulsiona o comércio de pescados, mas também reforça a importância da pesca sustentável. As normas estabelecidas pelo Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Naturais Renováveis (IBAMA) e pelo Instituto Ambiental do Paraná (IAP) visam garantir a preservação da espécie durante a época de reprodução.
De acordo com o Instituto Água e Terra (IAT), a captura de caranguejos está permitida somente até o dia 14 de março. Após essa data, a pesca é novamente proibida para assegurar a continuidade do ciclo reprodutivo da espécie. A legislação permite apenas a captura de machos com carapaça superior a 7 centímetros, utilizando métodos artesanais, sem o uso de ferramentas cortantes.
Em 2024, a temporada do caranguejo-uçá injetou cerca de R$ 9,8 milhões na economia do Paraná, segundo dados do Departamento de Economia Rural (Deral) da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento (Seab). O setor experimenta um aumento significativo nas vendas em cidades como Curitiba, onde a demanda por ingredientes frescos para pratos típicos é alta.
Peixarias tradicionais, como a Peixaria Tatiana, fundada em 1974 em Curitiba, se preparam para atender a essa demanda crescente. Oferecendo caranguejos vivos e outros frutos do mar frescos, a peixaria exemplifica o impacto positivo da temporada no comércio local, com relatos de crescimento de até 50% nas vendas sazonais.
Fonte: http://ric.com.br
