Mercado se encontra em clima de férias, mas preços se sustentam.
O boi gordo permanece em R$ 325/@, sustentado por baixa oferta e exportações, mesmo em clima de férias.
O cenário atual do boi gordo
O mercado físico do boi gordo encontra-se em um clima de férias, refletindo a lentidão nas negociações típicas do final do ano. Mesmo assim, a arroba do boi continua cotada a R$ 325 no caso do “boi-China” em São Paulo, de acordo com levantamento da Scot Consultoria. Essa estabilidade nos preços é atribuída à oferta limitada de boiadas prontas para abate, que sustenta a cotação em um cenário de consumo interno ainda contido.
Situação do mercado
Os frigoríficos, conscientes da baixa pressão compradora, estão operando com escalas mais confortáveis. Eles se preparam para a menor atividade que caracteriza o fim de dezembro, enquanto a oferta de carne no varejo não tem apresentado crescimento significativo. Analistas da Agrifatto observam que os consumidores estão priorizando as compras de fim de ano, o que pode resultar em um aumento no consumo de carne bovina apenas após o dia 20 de dezembro, quando as festas de Natal e Ano Novo começam a aquecer as vendas.
Exportações como fator de suporte
Apesar das vendas internas tímidas, as exportações continuam sendo um trunfo importante para o setor. O boi gordo sem padrão-exportação está cotado a R$ 320/@, enquanto o “boi-China” mantém uma ligeira vantagem de R$ 4/@. A demanda externa, no entanto, enfrenta desafios, como a redução do ritmo de compras pela China nas últimas semanas, impactada por gargalos logísticos e aumento da inflação interna, que afetam o apetite por carne bovina. Mesmo assim, os fundamentos do mercado interno permanecem firmes.
Expectativas para o futuro
Os preços da arroba podem se manter firmes ou até valorizar nos próximos dias, com a expectativa de um aumento no consumo interno devido às festividades. O mercado internacional, especialmente o retorno da China, será crucial para determinar o rumo dos preços no primeiro trimestre de 2026. Com a entrada do 13º salário e o aquecimento da economia, o atacado pode ver uma elevação nos preços, refletindo na cotação das carnes. O quarto traseiro é vendido a R$ 26,25/kg, enquanto o dianteiro e a ponta de agulha estão cotados a R$ 18,50/kg e R$ 18,20/kg, respectivamente.
O cenário atual sugere uma vigilância atenta sobre as movimentações do mercado, tanto interno quanto externo, para um horizonte que promete oscilações interessantes no preço da arroba.
