Análise do mercado pecuário e suas expectativas para o próximo ano.
O mercado do boi gordo fecha 2025 com preços pontuais e cenário de recesso.
O cenário do mercado do boi gordo
O boi gordo se apresenta a R$ 330/@ em algumas negociações específicas, mas o mercado como um todo está travado. Este comportamento é típico do final do ano, quando as festividades e as férias coletivas dos frigoríficos impactam diretamente nas transações. Apesar da ligeira valorização pontual, a expectativa é de um mercado acomodado, com escalas de abate prolongadas e ritmo lento nas compras.
Expectativas para o próximo ano
Neste contexto, as indústrias estão menos ativas, refletindo a proximidade das festividades de fim de ano e a necessidade de se ajustar à demanda interna, que se mostra enfraquecida. De acordo com as análises da Agrifatto e da Scot Consultoria, os preços da arroba se mantêm estáveis em diversas regiões, com média de R$ 304,25 entre 16 praças monitoradas, enquanto São Paulo apresenta valores de R$ 320/@ para o boi gordo padrão interno.
A dinâmica do mercado
Com as escalas confortáveis e uma programação de abates já direcionada para janeiro, a pressão sobre a compra no curto prazo é reduzida. Os frigoríficos operam com uma média de dez dias úteis de abate, permitindo uma acomodação que deve prevalecer até o início de 2026. No entanto, a exportação de carne bovina in natura ainda se destaca como um fator de sustentação dos preços, indicando que esse setor pode trazer alívio ao mercado no longo prazo.
A valorização da carne bovina
Apesar do travamento no mercado do boi gordo, os preços da carne bovina no atacado estão em alta, especialmente com as confraternizações de fim de ano, onde o consumo tradicionalmente aumenta. Entre outubro e dezembro, cortes como a picanha e a maminha tiveram valorizações significativas, refletindo a demanda aquecida nesse período.
Perspectivas de retomada
Os pecuaristas, por sua vez, estão cautelosos, aguardando melhores preços para retomar as vendas em janeiro. Com a expectativa de que, após as festas, os frigoríficos voltem a comprar de forma mais agressiva, a dinâmica do mercado pode se alterar, trazendo um novo fôlego ao setor. Portanto, o início de 2026 pode trazer novas oportunidades e desafios para o mercado do boi gordo.
