A produção de sorgo está projetada em 6,6 milhões de toneladas para a safra 2025/2026, um aumento de 8,4% em relação à safra anterior. A expansão da área cultivada foi de 10,0%, mas a produtividade teve uma redução de 1,5% devido às secas no início do ciclo, especialmente na região Centro-Sul.
A produção de sorgo concentra-se na região Centro-Oeste, com uma estimativa de 2,8 milhões de toneladas para a safra 2025/2026, seguida pelo Sudeste com 2,1 milhões de toneladas e Nordeste com 1,3 milhão de toneladas. O sorgo é destinado principalmente à produção animal devido à sua versatilidade, adaptação à seca e menor custo de produção.
O sorgo é uma alternativa ao milho em cenários de risco climático e em janelas estreitas para semeadura, sendo o principal concorrente do milho em área na segunda safra. A análise bromatológica mostra a competitividade do grão como alternativa ao milho.
A escolha entre sorgo e milho deve priorizar a relação custo-benefício por nutriente, a resiliência climática nas janelas de semeadura e as especificidades da cadeia produtiva demandante. O sorgo foi identificado em 10 unidades federativas, com maior concentração em Mato Grosso do Sul, Goiás e Minas Gerais.
