A precocidade do gado no momento do abate é hoje um dos principais indicadores de eficiência e qualidade na pecuária moderna. Animais que atingem peso e acabamento ideais mais cedo representam menor custo por arroba produzida, melhor conversão alimentar e, sobretudo, carne mais macia, padronizada e valorizada pelo mercado consumidor.
A pecuária brasileira avança de forma consistente rumo à intensificação produtiva, ajustando para baixo a idade média do gado abatido. O que antes era exceção passa, gradualmente, a se tornar referência.
É exatamente esse cenário que o vídeo retrata — e que motivou a expressão consagrada no campo: “Olha que luxo de boiada”. As imagens mostram um lote de animais com idade entre 15 e 18 meses e peso médio em torno de 570 quilos, um resultado muito acima da média nacional para essa faixa etária.
Os animais foram criados na fazenda do produtor Rivaldo Almeida, em Curitibanos, e carregam sangue de raças consagradas na produção de carne de qualidade, como Angus, Charolês e Braford.
