Luís Fonseca, um veterinário, deixou a estabilidade de uma cátedra na Universidade de São Paulo para criar gado sem derrubar árvores na Amazônia. Ele instalou-se na linha de frente do desmatamento e hoje administra 20 mil hectares distribuídos entre Mato Grosso, Tocantins e Bahia, gerindo um modelo de negócios que desafia a pecuária extensiva tradicional.
O método desenvolvido por Fonseca para criar gado sem derrubar árvores baseia-se na recuperação de pastagens degradadas. O protocolo técnico envolve três pilares: Consórcio de Flora, Química Natural e Bem-estar Animal.
A eficiência produtiva deste sistema tem um impacto ambiental direto. Com solo fértil e conforto térmico, o gado atinge o peso de abate em dois anos — metade do tempo da média nacional. Essa redução tem um impacto significativo nas emissões de carbono.
O modelo de negócios de Fonseca é um exemplo de como é possível criar gado sem derrubar árvores, reduzindo as emissões de carbono e promovendo a conservação ambiental.
