O preço do leite pago ao produtor teve uma leve alta em janeiro de 2026, fechando a R$ 2,0216 por litro na Média Brasil. Essa alta de 0,9% em relação a dezembro de 2025 ocorre após nove meses de quedas consecutivas, embora ainda represente uma queda de 26,9% em comparação a janeiro de 2025, considerando a inflação pelo IPCA de janeiro de 2026.
Pesquisadores do Cepea indicam que essa recuperação no preço confirma a expectativa do setor por preços firmes em janeiro. O resultado é atribuído a ajustes pontuais na produção em diversas bacias leiteiras.
Embora o mercado ainda esteja abastecido de lácteos, ele enfrenta pressão negativa sobre a base produtiva, o que justifica a estabilidade com viés de alta nos preços.
