A utilização do Black Simental no Tricross propõe uma solução para o pecuarista que busca carcaças pesadas e padronizadas. O cruzamento com a raça F1 (Angus x Nelore) maximiza a heterose, aproveitando as diferentes origens genéticas para aumentar a eficiência na produção de carne.
Dados de estudos indicam que o Black Simental, por meio de sua linhagem selecionada, supera o problema de porte excessivo e melhora o acabamento de gordura. Isso resulta em animais com Área de Olho de Lombo (AOL) até 12% superior em comparação a cruzamentos apenas britânicos, aumentando a quantidade de carne líquida.
No confinamento, o desempenho do Black Simental se destaca, com bezerros que alcançam 15 a 20 kg a mais no desmame. A eficiência alimentar também é superior, com uma conversão 7% mais eficiente do que a média dos taurinos. Além disso, o mapeamento genômico garante a presença de gordura intramuscular, atendendo às exigências do mercado.
O aspecto comercial é igualmente importante. O uso do Black Simental no Tricross atende à demanda por animais com boa aparência e características desejadas, garantindo liquidez no mercado de reposição. Assim, o investimento em genética se traduz em resultados financeiros mais rápidos para os pecuaristas.
